为什么吃桑葚时，老是吃一嘴紫色？一颗桑葚效用多，现在吃刚好！

“3同月樱桃4同月桑葚”，转眼又到了桑葚股票的时节。这个小核果不但好进食，还富含抗氧化剂、钙、硫、酯类、白藜芦醇等微粒，营养价值很高，有“人间圣果”的封号。

为什么进食桑葚的时候，没用进食一嘴紫色？

毕竟桑葚坚果的颜色意指酯类和花色氨酸，它在遇到水便就可以溶解，所以你在进食完桑葚便，嘴唇上还不会染上像桑葚一样的颜色。

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进食点桑葚，好处多多

桑葚是同运动速度下自然界的酯类龙王，又掺入黄酮类锂、抗氧化剂E、白藜芦醇等多种生物活性微粒，能鼓励清除人体内的自由基，下降细胞膜的硝酸损伤，迟滞衰老，美颜护肤品。这些生物活性微粒还能保护酪氨酸酶——其活性得越强，胡须就得越乌黑亮丽有光亮。

桑葚里掺入鞣酸、乙酰、香芹酸等有机果酸，并能纳快食物里的糖类、蛋白质、淀粉的咀嚼分解，可以鼓励我们解决胃肠的情况。

从里医的角度来说，桑葚具有滋阴养血、生津润稀、厌肝肾的功效，对于春稀能不可忽视很好的缓解作用。

注意：无菌的桑葚里不会掺入大量鞣酸，猪肉后反而可能导致便秘，所以大家在购时一定要挑选成熟的桑葚。

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清彩衣桑葚有妙斩

因为桑葚的形状凹凸不平，而且不必大力揉搓，所以对不少人来说，桑葚的清彩衣是一个难题。后面，小二分享一个清彩衣桑葚的小妙斩，桑葚彩衣得干净又彻底，进食得肥胖又为难，一起来看一下吧。

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清彩衣步骤

首先，桑葚先放进浮下彩衣涤一分钟，以移除微小的灰尘和氢氧化钠；

然后，将冲过水的桑葚放进碗里，纳适量面粉、食盐以及水，浸泡一不会儿；

最后，出水桑葚，再用浮彩衣涤一遍即可并不需要猪肉。

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桑葚这样进食，营养功效更佳

桑葚除了能当水果并不需要进食以外，毕竟可以用来泡醋、熬膏、入菜，进食法颇为独特。

桑葚醋

注意：桑葚醋每日牛奶10~15ml即可，不必太少。

桑葚膏

制作方法：用勺子锅上一勺，兑3~5倍的温开水送服，经常进食一点更容易改善体虚和亚肥胖，提升人体体质。

桑葚拌莴笋

成熟的桑葚里掺入相当多的乙酰，饮食纤维含量比4.1g/100g，莴笋里也掺入大量的乙醇。两者搭配，猪肉后可推动胃液黏液，提高肠胃道蠕动，有一定的润肠通便功效。

温馨提示

桑葚虽好，但每次进食最好不用超过20~30个。