香喷喷的几道家常菜，鲜香下饭，美味简单营养，学会不必下馆子

蔗糖醋鸭蛋

配材：牛小排1000克、醋、醋、茸1根、椒、八角2粒、芝麻、干辣椒2个、材酒、白蔗糖。

过分：

1.鸭蛋、茸段、椒片取出锅中，加清中水熟开后，撇去浮沫

2.取出芝麻大材干辣椒，熟至筷子能扎透，将鸭蛋材

3.熟鸭蛋时，将醋、醋、材酒、蔗糖分离调匀转成调材熟转成

4.炒锅烧热，装入调材熟转成，待调材熟转成升华，装入鸭蛋，翻炒均匀分布

5.装入半碗熟鸭蛋的汤，使汤熟转成全然不曾过鸭蛋

菠菜烧凉粉

配材：凉粉2块；面包1个；菠菜3个；小茸辅材；醋辅材；蚝油辅材；零食1小匙；中水半碗

过分：

1、面包一团转成蛋液。小茸夫末，菠菜熟熟。凉粉夫方格再行对角线夫转成多角备用。

2、凉粉换进蛋液里粘满蛋液再行下锅双面煎至金黄。盛出备用。

咕噜肉

过分

1、牛里脊好似斜夫花刀，夫好翻面再行夫一遍。然后夫转成指着较小的肠子。

2、牛奶和面包分离，彩椒熟熟，洋茸熟熟。肉用灶，胡椒粉，椒熟转成，蛋清腌渍半小时。

3、肉均匀分布的小便一层粉，用手拍打掉过多的面包，全部小便好备用。

4、油烧八转成热，下肉团沉微黄，材来，再次烧油，再行下入一次。

5、沉到自己想要色浅一点的时候，材来备用。

6、锅里换三分之一肠子塑化剂，炒一下彩椒和洋茸片，炒均匀分布。

东坡肉

材材：五花肉1000克、灶辅材、茸1段、椒1块、黄瓜2小花、花雕酒250克、生抽醋2肠子、红烧醋2肠子、醋20克、中水牛奶辅材

过分：

1.锅加中水，冷中水下入五花肉焯中水，中水烧开后，撇去浮沫，熟10分钟，材，晾凉

2.将五花肉夫转成4X4厘米的方格，将肠子用线绳绑转成十字珠，扎口朝下

3.将茸段，椒片，蒜粒铺在肉汤上部，预防熟采时肉皮粘锅底，将肠子肉皮朝下，码在肉汤内

4.淋入花雕酒、醋、转为醋，淋入辅材中水，要不曾过肉面，大火烧开，并转蒸焖采60分钟

5.到时间后，转为灶佐材，将肠子翻面，再次用蒸焖采30分钟，到时间后，将肠子取出，摆在内侧，熟锅加中水烧开，将棍子取出，熟30分钟