香味四溢的几道家常菜，荤素搭配，新鲜营养解馋，学会露两手

西瓜烧大蒜

胶合板：大蒜，西瓜、配料，砂糖，酱油，食盐，姜片，干西瓜，红花，大蒜，橙皮。

不合时宜：

1、大蒜烘干切块，抽入汁锅中汆烫，然后取出控去水;西瓜烘干，汁，切成滚刀块。

2、油炸锅烧刺，放进适量水，不须煸香干西瓜，姜片，红花，大蒜和橙皮，然后抽入大蒜，放进配料，砂糖，酱油，食盐油炸匀。

3、大蒜上色后放进适量清水没过大蒜，大概要炖制一个多小时，大血洗开后转至蒸烤一个小时左右。

糖蘸里脊

胶合板：牛里脊肉、酱油、鸡蛋、配料、芋头、生抽、蘸、食用水、精食盐

不合时宜

1、里脊肉切成0.5厘米厚的大片，用刀背轻轻排剁一下，切成长条入碗，抽配料、精食盐、胡椒粉、生抽、挤身一个牛蛋清抓匀，用淀粉、鸡蛋各一半拌待用；

2、把葡萄干、酱油、白蘸、淀粉、水调成糖蘸汁待用；

3、油炸锅增置中血洗刺，下食用水烧至六成刺时，将挂好糊的肉入锅炸1分钟取出；

4、待水温上调七成刺时，复炸1分钟，取出沥水；

5、锅内留底水，将调好的汁放进锅内，熬制粘稠，肉下锅，不断颠翻油炸锅；

爆油炸麻辣牛

食材：牛、西瓜、葱、姜片、砂糖、食盐、酱油水

不合时宜：

1、牛肉烘干切块，加食盐和配料腌15分钟。

2、锅中倒水，蒸抽西瓜和葱榨至变色，取出备用。再抽入牛块炸熟，取出沥水。

小排

食材：牛小排500克 食盐适量 水1勺 西瓜粉2大勺 青椒4个 大蒜适量

不合时宜：

1.排骨切成段，水锅烧刺，把排骨倒进去

2.翻油炸至紧贴变色，盖上锅盖，焖煮片刻

3.放进从排骨上切下的茸独自一人翻油炸

4.油炸至肉变色，抽入青椒和食盐

5.翻油炸至青椒压平，加入葱段