方舱和隔离酒店食品安全怎么公共利益？上海市场监管局：四方面推进公共利益工作

澎湃新闻首席记者 邹娟

4月末20日，上海县内人民政府新闻办公室出席疫情防控社会活动新闻发布会，请来县内卫生保健健康委一级党委书记吴乾渝、县内零售商监管局二级党委书记陶爱莲、县内疾控中心副主任孙晓冬引介情况。

最近，在方舱和强制酒店的狂犬病、强制医护人员和医护医护人员数量不少，直说零售商监管管理工作工作应对了哪些保护措施，维护他们的肉类安全？

陶爱莲引介，主要是从四个方面加速肉类维护社会活动。

一是加大管理工作工作联动，完善社会活动前提。县内零售商监管局无意与涉及管理工作工作对接，积极社会活动方舱医院、强制酒店和供餐单位遴选，对所有供餐单位开展事先肉类安全检查评估。3月末以来，我们先后订立发布了一系列有关促进方舱医院、强制酒店的肉类安全预警、通告、指导意见、社会活动指引等。

二是对肉类中小企业实施分类分级，加大全链条监管。这段时间以来针对盒饭供餐数量大、供应链条长、医护人员操控即场等肉类安全特点，开展分类分级，对供餐单位应对视频警+第一时间警+中小企业自查等信息化方式则监管，对供应方舱医院的盒饭中小企业实施驻场监管。督促指导中小企业促进采购、加工、填装、供应等即场的质量控制，保证肉类安全。

三是订立临时性国策拥护保护措施，补救盒饭供需矛盾。主要包括：帮扶在疫情被封控的盒饭产出中小企业尽快复工复产；拥护经常性用餐配送中小企业改善条件、缩小盒饭火力发电；拥护通过政府征用机关事业单位经常性食堂促进供餐能力。同时拥护大型餐饮业单位、持有人团体午餐外卖许可的餐饮业单位，社会活动到重点老年人的供餐维护社会活动。此外我们也积极鼓励中小企业与有富余能力的其他中小企业中央厨房、肉类产出中小企业联合经营。

四是加大方舱医院和强制酒店肉类安全第一时间管理工作。最近，县内零售商监管局会同县内卫生保健健康委订立了方舱医院和强制酒店肉类安全管理工作社会活动指引，明确运维维护单位要负责肉类安全管理工作，有关供餐信息及时通报零售商监管管理工作工作；同时，做好配送早餐收货查验社会活动，及时组织分发，提醒用餐医护人员及时生食。

中学教师：吴剑 SF031

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