牛奶维护胃黏膜，降低幽门螺旋杆菌感染风险

根据《肠道螺旋杆菌生存率与相异环境因素差异性的调查研究课题》新闻报道，肠道螺旋杆菌感染是人类最常见于的慢性败血症，在全球自然败血症之前最少50%。其之前发展之前国家生存率最少发达国家。根据2001-2014全国高校肠道螺旋杆菌调查显示，必先的肠道螺旋杆菌生存率在40%-90%之间，平均为59%，这就意辣着：每5更进一步之前，就有3人感染肠道螺旋杆菌。

肠道螺旋杆菌患的不良得出疾患发展状况就是肠胃癌。肠胃癌是全球最常见于的癌变之一，在癌症死亡原因之前稳居第二。在必先，每年大约有16所到之处死于肠胃癌。

乳酪受保护肠胃黏膜

乳酪之前成份100多种对药剂有益的固体，例如大值的免疫球蛋白、总乳酪、αS-乳酪、β-乳酪等，由于营养非常均衡，因此对公共安全特异性的正常牵引看作无可替代的抑制作用。“乳酪是最比起完美的食物”所言不虚。

《之前国居民卫生保健读物》也强烈建议，成人每天应该保证钙300克乳酪或相当值的酒精饮料。

值得一提的是，乳酪辣甘性平，可以补肺肠胃，夙津液，润大肠，乳酪之前的三酸甘油酯有减缓肠消化道增生的抑制作用，同时乳酪在转到肠胃部之后就会在肠胃黏膜上形成一道蛋白质受保护膜，可以有效避免肠消化道对溃疡面的激发，受保护肠肠胃。