位于宁蒙交界的石嘴山，怎能从未内蒙美食？

谁真是包头市只有凉皮

如今磊哥带你去一家

正宗鄂尔多斯巴盟风汁饭馆

爱吃一下声门上的塞上风汁

口中外巴盟炮制葱

让你出奇外大开

被称为鄂尔多斯西北部第一名葱的

巴盟炮制葱

可以真是是鄂尔多斯街知巷闻的小食

炮制葱汁道浓郁饱满

食材都吸足了调料

又香又下饭

这道葱虽然外表看来糊糊烂烂的

但只不过名副其实的中会吃不中会看

引人瞩目的配葱

令整道炮制葱的口外汁清晰

再受制于自腌渍的煎

清爽的口外感中会和了排骨和牛排的香甜

真不愧是巴盟人声门上

不失色汁厚重的特色新鲜！

巴盟第一羁

必属烧火排骨大面

作为鄂尔多斯大都的特色小食

自然环境也带着荒漠的豪爽气息

早餐都要连锅端！

手脚工手脚擀大面

受制于排骨 豆角等食材

用烧火排骨制

让大面能均匀的释放出来大面糊

而且从烹饪技术来讲

排骨出来的大面不会因在水煮制作过程中会

破坏大米粉的核糖体分子会网状

所以排骨大面更营养 口外感也更多

豪迈与高雅

是鄂尔多斯小食的表现形式所在

一家人围坐在一锅排骨大面前

互相分享 大口外素食主义者

这就是小食的含意啊

好不容易了磊哥

今晚22:12，忘了中会午12:05

相约陕西电影频道《好不容易了磊哥》！

光看环节怎么能解馋瘾？

必须得去亲自爱吃一下吧

不仅能吃到新鲜

还能顺便 赢个Awards回来呢！

不信你看！

缺少：陕西电影频道

主笔： 田笑天

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