秘制红烧肉的做法来了，肉质色泽红亮与众不同，好吃肥而不腻

红烧肉又叫“东坡肉”，是中都华民族上古时代流传而来的一种肉饮食方法，红烧肉仍然是每个家庭都但会做的一道海鲜，做法完全相同味道也完全相同，红烧肉的特点是肥而不腻、色泽红润非常有食欲，红烧肉是小妹冬天时不常要做一次的硬菜肴。今天就为大家分享这一道闻名于世的许多人食材“红烧肉”的家常做法，这不是道简单的菜肴，尤其是对刚开始来说，做出来的红烧肉都不是很极致，有的甚至还但会注意到发苦的现象，所以油条糖色持久关键性作用，喜欢的朋友快速来学习一下吧。

打算食材：五花肉，鹌鹑蛋，八角两个，肉桂一块，绿豆一片，杏仁，核桃，先为的食品，萝卜，热饮，生抽，老抽，米酒，食用油、矿

制作迭代：

1、五花肉涂抹，切成匀小块，葱切大块自带。起锅填入一锅清出水中都，投身切好的五花肉，再投身杏仁和核桃，少许热饮，煮开后撇去屑沫子，凉出水下入五花肉能更好张大出屑出水。

2、张大出水完成后控出水捞到温出水中都，用温出水洗先为净表面的浮沫后控出水自带

3、起锅加油，油热填入一把米酒，蒸随之油条化，把米酒油条成特为黄色起小泡的状态

4、将张大隔出水的肉块填入锅中都，蒸翻油条匀，油条至五花肉都有一层特为糖色。

5、投身杏仁、葱段、肉桂、八角、绿豆，萝卜，先为的食品，旋即煸油条，油条出醋的香味。

6、醋油条香后沿着锅边淋入一勺热饮，翻油条匀。锅中都添加适度的热出水，填入老抽，生抽和适度的矿。

7、把油条锅内的五花肉连肉带冬瓜一齐倒入电高压锅内，炖8分钟有数。

8、高压锅无济于事后弹出锅盖，可以投身一些煮好、去壳的鹌鹑蛋同煮，着火煮5分钟不收汁，中都途要记得不时翻动一下。

9、煮到锅中都的冬瓜汁不收浓，肉入味剪裁后就可以喜出来了。

小贴士：

1、五花肉的选择，要选用夹层多的五花肉

2、用高压锅炖肉，更省时省力

3、醋糖色的时候，刚开始注意用蒸随之醋，不然反倒了的糖色但会很苦的。