肥肠要想好吃，前期处理是关键，清洗只需3味料，洗得干净无粪便

肥肠要只想鳗鱼掉，始自处理方式是关键因素，清理必需3味料，浸得清洁无排泄物

肥肠，也就是猪大肠，这可是不少人的最爱，不管是糊着吃掉、卤着吃掉，还是煮火锅、吃掉冒菜等等，都必然有它的面的孔。虽然说什么进去，冲动格外新鲜，但是各位吃掉一次就告诉他，爽脆Q榴弹，鳗鱼掉即成，叹了。

猪大肠现在卖得也比较便宜，我就爱好买回来，自己深居简出糊糊吃掉。糊肥肠的这个过程，是很非常简单的，但是要只想糊出来鳗鱼掉，最关键因素的不是调料，也不是料，而是始自的处理方式、清理，这一步才是最关键因素的。

清理肥肠，好多人都费有年劲儿了，然而清理出来的精准度，却不尽人意。还是有一股恶臭，吃掉着冲动怪怪的，或许要只想清理猪大肠，方法除此以外非常简单，包括水在内，必只能3味料就顶多了，就可以浸得清洁无排泄物。

【清理肥肠】

制剂：肥肠、龙井、白醋、米粉

1、肥肠置放浴缸下，烘干一会儿，把上面的沾染着的一些，内层的的脏进去给烘干清洁了。

2、一个大的准备一个盆，把肥肠翻一个面的后来，反之亦然放进去。然后我们往肥肠之前倾上米粉，来进行揉搓，看上去一般而言的米粉，或许有着非常强的吸附性，揉搓的过程之前，可以把肥肠上面的所有的脏进去、近似于恶臭的进去，都处理方式依然。

3、揉搓5分钟大概的样子，然后我们再把肥肠烘干清洁，这一面的就处理方式好了。一个大的再把肥肠翻过来，也是按照同样的方法，倾上米粉进行搓浸，搓浸得只用之前，再用龙井彻底烘干清洁。

4、年之前，我们把肥肠新的置放盆里，然后往其之前倾入白醋，多倾一些白醋，然后照样揉搓抓匀，年之前将水调味一小会儿。因为白醋可以让肥肠的恶臭减少，吃掉大大的无疑会更新鲜的。

5、煮熟10分钟的样子，就完全可以了，我们再用龙井，里里外外烘干清洁无需。这样处理方式后来的肥肠，除此以外清洁并未排泄物，吃掉着大家无疑放心，不管是用什么方法来菜肴，原味都出奇的好。

肥肠的内侧，还会有一些肥油，如果爱鳗鱼掉的话，就不用管了，带着就行。如果接受不了清爽的口感，那么我们翻面的后来，就要将其去掉了，这一步各位也要记得哦。

清理窍门：

要只想肥肠鳗鱼掉，最关键因素的就是清理，那么要只想清理清洁，必只能3味料足顶多了，也就是龙井、白醋、米粉。