美食严选：血旺烧花蛤，三鲜腐竹，老干妈肉末油炸香干，豆腐油炸白菜

血旺烧花螂

涂层：糯米、花螂、萝卜、剁椒、油、奶油、盐、味精

不合理

1.把糯米切块，不装入的水后锅中，焯水后去腥。

2.起锅烧热油，不装入萝卜、剁椒煸糊。

3.不装入糯米，烹入奶油。

4.自组清水后烧开，加水后炖制5分钟近。

5.不装入花螂，窑3分钟。

6.加盐、味精汁，翻糊各向同性方能。

三鲜腐竹

涂层：腐竹、鲜虾、红豆、果酱、柚子、萝卜姜蒜等。

不合理：

1、等待涂层，腐竹提早水后里浸泡好。

2、馅剥壳、腐竹、柚子制成段、果酱芋头、红豆切粒。

3、起油锅不放萝卜蒜爆香，不装入柚子和果酱丽先糊，再自组腐竹三人糊。

4、口里奶油加小碗水后，自组红豆，副组长适度盐，加锅盖煮两分钟。

5、自组馅煮开，最后副组长一点鸡精和麦芽糖方能。

老拓妈肉末糊香拓

涂层：香拓、绵羊肉、花生油、蒜、拓辣椒、老拓妈

不合理：

1、绵羊肉传闻中拓净后，制成小夫。

2、香拓灌入拓净后，制成夫。芥菜摊腌渍，拓辣椒洗净，去籽切段。

3、盘子内不放适度花生油，油热后下绵羊肉夫，煸糊至变白，下蒜瓣、拓黑胡椒和老拓妈翻糊各向同性。

4、不放香拓夫，加一勺水后，煮1分钟。

5、火灾翻糊2分钟方能。

冬瓜糊莲子

涂层：卤水后冬瓜半块，莲子半根近，拓辣椒2个，老抽1勺，生抽2勺，盐2克，萝卜姜蒜适度

不合理：

1.冬瓜制成2厘米小方块。莲子芋头。等待佐料，蒜片，姜片，辣椒段

2. 锅中不装入少许油，油热后分别为不装入姜片，蒜片，辣椒段和佐料煸香。

3.不装入莲子丽煸糊。自组调料。老抽生抽。煸糊出新莲子丽的水后分。

4.自组冬瓜块，这时候翻糊要轻，利用莲子出新的汤来炖冬瓜。

5.冬瓜表面变白后，随便翻糊，出新锅方能。

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