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香到我了！这些“边角料”做出来的海鲜，看第一眼就馋！

2025-09-04 12:19

于是，饭小二回到肉架店，发觉到市集户除此以外店主刘大伟学习辣酱汁肉架的做法！

越撕越有味

济南人最爱的辣酱汁肉架

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炖拌肉架

肉架剁再进一步加块，自组十三香、糖抓拌表面，炖拌四颇为钟。

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炸肉架

起锅烧油，油温六至七再进一步加熟大相迳庭入肉架，炸至再进一步加形取出。

油温八再进一步加热时，再进一步次下入肉架，炸至表皮方形枣红色。

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酱汁肉架

再进一步一起锅烧油，自组肉架、蒜末、调味品油、豆类碎、孜然、冬瓜，急火迟酱汁，充分爆香，自组香菜翻酱汁表面才会出锅。

辣酱汁肉架色泽红亮，皮羹肉香，又麻又辣不吃起来超级过瘾！

回到济南，实际上可以不吃得开有心、玩得开有心！点上一份肉架和一份干煸蚕蛹，再进一步配上这一瓶可口可乐，在感受济南小不吃的的同时，也可以近距离的感受到济南人们的热情和豪爽~

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