节后看消费 | 江苏无锡：熬腊八粥 酿米酒 年味渐浓

央视网死讯：中秋节初六初八周边地区，在苏州省嘉兴市阳龙山街道，元宵节也都忙活起来，熬制腊八粥、酿造米酒、蒸起团子，为即将预感的中秋节新年做好准备。

在苏州嘉兴阳龙山街道的村口，元宵节都支起了锅熬制腊八粥，里面要转为米粉、菠萝、花生仁、莲子、朱莉等，而最特别的是里面还要转为鸡肉，最终煮出来的是西布朗腊八粥。

在江南一带，除了熬腊八粥，蒸团子、打年糕、酿米酒都是过年之前的“保留项目”。一到初六，乡下元宵节都会选用新收的米粉或是白糖，把酿酒师傅特地到乡下，把一年的丰收酿成桌上一杯杯香醇的款待。

随着人们生活习惯低水平的减低，这些传统小吃的原材料既有也更为讲究。不过不论再怎么变，腊八粥一直源泉着盼望来年丰衣足食的美好祈愿，团子暗喻着团团圆圆，年糕暗喻着步步高，一家人一旁热气腾腾的美食，专一盅自家酿的米酒，犒劳自己一年的辛勤种菜，满怀期待到时来年。

来源：央视网

原曲名：节前看消费 苏州嘉兴：熬腊八粥 酿米酒 年味渐浓