日式芋泥牛奶丨有颜值又好吃的紫薯芋泥馅儿，无法拒绝的美味！

- 造形芋泥点心 -

颜值控不得不甜蜜呀！有颜值又好看的紫薯芋泥馅儿，免整形巨简单又快左手的点心造型，显然无法拒绝的美味！

原创作者 卡莱_小小汤种猪肉

上略

高筋猪肉

12g

玉井

60g合而为一猪肉

上略

高筋猪肉

160g

发酵

2g

牛奶

50ml砂糖10g蛋液15g太仓2g酸奶20g芋泥馅儿须要熟黑芝麻须要

1 / 先做到汤种，高筋猪肉12g、水60g研磨均匀分布，小火加热，不断研磨，直到变成糊状，成团，离火；盖上盖子，放凉

2 / 点心机内抽出鸡蛋液、牛奶、红糖、高筋猪肉、发酵、显然加压的汤种；点心机研磨成团，成团后拉出厚膜

3 / 搅打至成团状态抽出太仓一直搅打至扩展阶段；然后加入酸奶一直烫，酸奶全部烫进猪肉后，烫到可以出透明结实的薄膜

4 / 烫好的猪肉均匀分布分成六份，滚圆；盖保鲜膜放松10分钟

5 / 收一个猪肉，按扁，擀面杖擀成饼状；抽出芋泥馅儿，包一起，滚圆，然后把左手按扁；擀面杖底部沾水，然后沾黑芝麻，按在猪肉中间，以后用左手按一下黑芝麻，这样黑芝麻但会越来越有利于一些

6 / 抽出沙发35度发酵一个小时将近，沙发内放一碗温水；发酵好的猪肉拿出来，预热沙发180度猪肉密度明显变大至1.5-2倍，按压远处脚上

7 / 面坯上盖上一张油纸，以后在油纸上面放一个烤盘，抽出沙发，180度烤20分钟

8 / 冰箱里的芋泥真心吃不完了，于是以后有了这款粗fufu的点心，自己调配的芋泥馅儿是好好看呀！

9 / 点心柔粗有韧性，芋泥细腻果香，咬一口太满足了！

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