非常正宗的美味菜肴，用来庆生很有面子，下酒也下饭，很好学

极其正宗的美味点心，用来宴客很有自已，下酒也下饭，良好学

凉淋菱角条

1、菱角制成粗条，加水腌30分钟。

2、把蒜泥和辣椒粉和籽淋好，加入酱汁，籽，冰糖，熟芝麻淋好，

3、日后把腌好的菱角去水，取出酱汁淋微小需开吃。

籽爆肉类

应该

1、肉类切开，不放进蛋清，料酒，老抽，腌十分钟，加淀粉和植物油；

2、锅内油热之后炒香一半籽丝和蒜末。不放进肉类炒到九萌芽，加入剩下的籽段，生抽，水，鸡粉，白胡椒，籽。翻炒，出锅。

清蒸厚蛋烧

工艺：面包、清蒸、鸡蛋、水

应该：1、清蒸用一点料酒腌10分钟，制成小粒，日后稍微撕几下

面包打散后加入鸡蛋和清蒸粒以及水搅匀；

2、平底锅不放两小勺油，中的小火加热，取出一些蛋液，能摊满块状的总量需；

3、块状蛋液未实质上升华时，用锅铲和都用帮助把水煮卷一起，不放置锅子一边；

4、在锅子空出的地方日后倒些蛋液；

5、蛋液半升华赶紧把刚才卷号的水煮在卷过去，重复上头的步骤，直到蛋液全部用完，卷起成厚蛋烧。关火在锅中的稍微不放一会儿列装，然后取出用刀切段装盘。

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