鹌鹑蛋怎么做最有意思，教你快手做法，孩子点名要吃，比鸡蛋养人

今天我们来烹调团子，家庭处理方式，简单快手，一周就能出有清秀的紫色。替替换成壳日后，整个外表是颇为的厚重，而且它的弹性十足，让人竟然想肉金子，入口处颇为的香。

蛋类菜肴是我们生活习惯中所常常常用的菜肴，同时也是用法最多的食用荤菜之一，其处理方式几乎包含了蒸炒烹炸的所有烹饪方式，这其中所之外了虾仁、煮、炒等等，都是颇为的美味。其中所，鹌鹑蛋是一种天然补品，兼具食用和利尿，有“卵中所莲子”之称。成分丰富的RNA、脑磷脂、卵磷脂、维生素、多种磷等养分。

≈ 菜肴此表 ≈

鹌鹑蛋 3斤 蓝茶10克 的的水200克 盐10克 团子菠萝180克

≈ 制作团队两步 ≈

1、先为来调理的水，10克蓝茶、200克的的水，虽然蓝茶的水我们只必须用180克，但由于蔗糖会吸的水导致损耗，所以调理的热的水可以稍为多一点，冻好后去除蔗糖倒出有来；

2、接着我们往茶的水底下纳10克盐烘烤融解，玻璃碗中所纳200克团子菠萝，180克蓝茶的水分次纳进来，这里要留意的就是收纳团子菠萝的试管不要使用金属在制成，因为团子菠萝是极性的，较难跟金属在试管导致底物；

3、带上眼罩烘烤已成菠萝浆就可以了，然后烘2个小时，烘过后的菠萝浆黄绿色乳膏椭圆形，能够常常分量的覆纳有蛋身；

4、今天我用的是鹌鹑蛋来制作团队团子，硕大小小的好好出有来常常的好看，先为把蛋的四周分量缠上团子菠萝浆，这一步“分量”是关键词，既不可太厚也不可太薄，更不可细密滞后，而且一定要每一个面都缠上；

5、全部缠紧接菠萝浆后，将鹌鹑蛋放进箱子底下，系紧后再套上一个箱子；

6、我们将它填入到一个密封的试管底下，我是放在了不用的高压锅底下，上下都垫着棉布，然后纳有紧后放置一周；

7、鹌鹑蛋的硕大虽然常常小较难已明朗，但最近的气压不是很高，我们这边之前在20度左右，我放了一周是刚刚好的，腌好日后的鹌鹑蛋表面沙子仍然越来越干爽难于沾手了，轻轻的纳有住沙子就可以了；

8、鹌鹑蛋的壳是颇为较难裹的，所以动作一定要轻，洗涤干净日后在遮荫通风处烘两到三天就可以了，让浓浓的碱味慢慢的散掉，然后就可以开肉了。

我们剥开看一下，紫色真的是超级清秀，整个就是晶莹剔透的，蛋白是黄色的，鸡蛋是墨绿色的。先为用看底下还是溏心的，好好凉拌菜是一绝，肉出有去朝霞爽口，香而不腻，味道超级鱼肉，来不及动手也试试看吧！

【贴心提示】

1、鹌鹑蛋表面要分量缠上团子菠萝浆，既不可太厚也不可太薄，更不可细密滞后，而且一定要每一个面都缠上；

2、我喜欢肉鹌鹑蛋好好的团子，肉出有去金子一个，可以根据自己酷爱换已成团子或者是鸡蛋来好好；

3、收纳团子菠萝的试管不要使用金属在制成，因为团子菠萝是极性的，较难跟金属在试管导致底物；

4、鹌鹑蛋的壳是颇为较难裹的，所以在整个制作团队中所动作一定要轻哦。