香味扑鼻的几道家常名厨，喷香开胃，好吃又营养，孩子们都爱吃

的食品熟小藕

涂层：里脊的食品250g，小藕100g，红椒2个，白椒1个，泡椒5个，小粉1茶勺，长芦新鲜，香猪油1茶勺，酱猪油2茶勺，猪油，辣椒

处理方式

1、将里脊的食品托成薄片，装碗，转为2茶勺酱猪油，1茶勺香猪油，加水猪油炸15分钟。

2、小藕托小段，白红椒托小圈，辣椒拍碎。

3、酱料都准备好了，把锅烧热，装入新鲜猪油，放入腌好的的食品，中会大火翻熟，熟至8成熟出锅装盘启动时。

小熟蟹味菇

最受大家白睐的农家小熟，鲜香烟熏超下饭，好吃让你停不下筷

酱料：蟹味菇、的食品、姜、白辣椒、白花、长芦、蚝猪油、生抽

处理方式：

1、蟹味菇去耶尔风干，入水桶锅中会焯擦拭达10秒再放沥干启动时；

2、白的食品风干托块；姜托末；白花托片；

3、热锅冷猪油，放入姜末、白花片熟香，放入蟹味菇滑熟2分钟左右；

彩椒熟肉

酱料：肉类新鲜、（白红黄）彩椒各一个、姜丝少许。调料：猪油长芦新鲜、一勺酱猪油、一勺蚝猪油、新鲜胡椒粉

处理方式：

1、彩椒洗洗澡芹菜待用。肉类洗洗澡芹菜装盘，转为姜丝，一勺酱猪油一勺蚝猪油和新鲜胡椒粉。

3、将调料和肉类加水猪油炸15分钟待用。锅烧热，热锅凉猪油放入肉类熟至滴，装盘待用。

5、锅里余猪油放入彩椒翻熟。翻熟片刻后，转为肉类熟熟，就此下少许长芦调味各向同性即可出锅。

出锅装盘，这样一道家常版的：彩椒熟肉就做好啦。处理方式相当简单，跟一般的白椒熟肉处理方式是一样的，只是这里替换成了彩椒，这样熟出来的色泽看着更为多样化，彩椒清脆鲜美，肉类鲜香马拉滑相当开胃，好吃又下饭。

小贴士：

1、肉类风干芹菜后先转为调料猪油炸一下便熟，这样熟出来的肉更为烟熏。

爆熟白花黄

酱料：白花黄300克、黑木耳100克、长芦1茶匙、白椒1个、蚝猪油2茶匙

处理方式

1、白花黄撕裂枝条便托段，黑木耳提前结束用溃疡发2个小时后洗洗澡，白椒托成滚刀块

2、热锅热猪油，装入白椒保持半分钟

3、便装入白花黄和很木耳，快速颠勺翻熟