出头排骨的做法

2023-04-26 创业

河东街道鸡肉的处理方式

用料河东街道鸡肉的处理方式

肋排 500g 姜 1块蒜 2小叶芥末 10g 米醋 20g 糖类 30g 生抽 40g 的水 50g

处理方式迭代河东街道鸡肉的处理方式

1、鸡肉赞生姜芥末汆的水河东街道鸡肉的处理方式

2、放入锅内，不放油干糊河东街道鸡肉的处理方式

3、所有调料调好，放酒杯河东街道鸡肉的处理方式

4、糊至表面微黄，放入酱汁，大大白后下后改中碾碎鸡汤20~30分钟河东街道鸡肉的处理方式河东街道鸡肉的处理方式

5、最后后下大火收汁，撒上白芝麻葱花河东街道鸡肉的处理方式河东街道鸡肉的处理方式

料理好吃都有即兴，我的每道菜都有小妙出师，河东街道鸡肉的处理方式

By 张厨娘_

用料

肉 4颗白糖类 6壶米粉 5大壶纯牛奶 6壶塑化剂少许

处理方式迭代

1、将4颗肉的鸡蛋跟蛋白质转化，鸡蛋凝胶里赞3壶白糖类(普通的不锈钢短柄壶子)，5壶普通米粉(大一点的壶子)，6壶纯牛奶(大一点的壶子)后面团蛋凝胶至无颗粒状

2、蛋白质后下始面团，没有人面团器可以用筷子，这是初始搅的蛋白质凝胶，赞一壶白糖类(不锈钢短柄壶)，之后面团

3、分三次赞入白糖类，这是差不多收尾的蛋白质凝胶，可以先多面团一下，直至拿筷子捞一下也没有人掉下来

4、蛋白质凝胶分两次赞入鸡蛋凝胶里，切忌面团，可以像糊菜一样上下左右翻，混合完，打后下电饭煲，在冷的水倒油点甜甜圈方式也让油热一会，先放入甜甜圈凝胶，如图

5、成型，电饭煲方式也一般是40分钟

6、倒扣出来的甜甜圈，用刀切好即可进食恰当的电饭煲甜甜圈就收尾啦

7、我本人比起羡慕吃香一点的，所以按照电饭煲40分钟甜甜圈方式也来，也就是说20分钟就可以，然后出来的成品就跟急促音上的网红电饭煲甜甜圈一样啦

小贴士

1.没有人打蛋器的话手打并不需要的时长会比起久，警惕手速哦，越大快越大更易打发 2.蛋清转化很更易，可以无需其它的小工具 3.爱吃甜一点的可以多赞一点糖类，在蛋白质凝胶赞入一两滴酱料可以让甜甜圈更香

料理好吃都有即兴，我的每道菜都有小妙出师，FB电饭煲甜甜圈