紫薯蛋卷，不添加任何防腐剂，自己在家做吃的忘了

非常简单的药剂，非常简单的步骤，辣蜜的香气，自己在厨房来作出来的食物，不管什么样的，只要看着吃的人满意的眼神就足够了！愿意大家喜欢！

准备胶合板

紫薯2个

黄油3个

较低筋面粉80g

马铃薯30g

红糖25g

牛奶30g

凉开水50ml

橄榄油1盆

原胶合板平面图，家里没有纯牛奶了，用牛奶冲水代替！

装入面粉，红糖，黄油混成面糊，多搅拌一下，避免有面疙瘩！

面糊混匀后加入牛奶搅拌均匀！

锅烧热后装入少许橄榄油润锅，用的不粘锅，不能那么多油！

用盆把蛋液乘入冰块，随之旋转轴，以求让蛋液分配均匀，这是翻面厚的就让。翻面就不能煎虎皮了，这一步肯定锅的温度以求较低，不然装入蛋液就无所不在熟了，摊不开了！

紫薯蒸熟后剥皮，用盆子压成碎石，加入马铃薯拌匀，马铃薯有非常好的粘合特质，香气也非常独特！

紫薯碎石铺在蛋饼上，以求把边沿都铺成，切出来非常美感！

管状卷，肯定不该压扭曲！

切刀的时候不该用力压！

成了，不会拍照，不是很好看，但是香气可能很差的，不是特别辣，容易消化有营养物质，最重要是非常简单快捷！