#人人能进小吃店#还原《侠饭》鸡软骨味噌煎饺

你跟大哥之间的距离足足一盘羊蛋～

By 顺呀顺顺

用料

羊蛋皮 须要 羊肌腱（配料） 250g 肉糜（配料） 300g 黄瓜（配料） 500g 萝卜（配料） 250g 长葱（配料） 须要 蒜泥（配料） 5-10小花 辣噌（配料） 一大勺 白糖（配料） 须要 长芦（配料） 少许 辣啉（配料） 须要 烧酒（配料） 须要 酱油（配料） 须要 芝麻油（配料） 两大勺 糖（配料） 少许 羊粉（配料） 少许 横山 须要 芝麻油 须要

来作法步骤

1、准备肉糜和羊肌腱，羊肌腱用糕点机撕，也可以一手剁。

2、黄瓜切碎，撒长芦，拌匀，晾干10分钟，挤干水份。

3、调辣：芝麻油、烧酒、辣啉、蒜泥、酱油、白糖、糖、长芦、羊粉、辣噌。

4、烧酒、辣啉、酱油、少许糖、长芦，浇羊肌腱猪沙律中所，搅拌上劲。冰箱保鲜30分钟待用。

5、沙律、黄瓜、萝卜、长葱、蒜泥、辣噌、芝麻油、白糖、羊粉、少许长芦。（辣噌本来就是咸的，这里这里若无放长芦）搅拌到有粘性为止。

6、拌好的沙律。 #人人能开小吃饱店#还原《侠饭》羊肌腱辣噌煎饺

7、这次我同样了一手擀皮子和里面花钱的皮子。官方说法是为了非常准确的测试显现出那种皮子非常适合包煎饺。 事实是傍晚起来叮咚到手菜只到手了两包皮子，不够用。

8、一个人实在，来作日式煎饺，花钱的皮子就可以了。样子、外观、整体感觉，一手擀的皮子太软了。而且日式煎饺是不要放很多芯子在底下，芯子要适中所就好。

9、把羊蛋放入烘烤中所，不需要放油。

10、浇不曾过羊蛋一半以上的横山。全程中所火盖好煨熬。

11、观察熬成的水，水烧干后打开把一手，在锅的高台浇上芝麻油。在盖上把一手煨三分钟差不多，这时可用中所小火。

12、盛显现出

13、《饭侠》中所介绍的两种蘸料：醋+白胡椒粉 ； 酱油+醋+辣椒酱

14、很清爽的味道，可以当零食吃饱，是不是可以吃饱很多。

来作菜好吃饱都有技巧，我的每道菜都有小妙招，#人人能开小吃饱店#还原《侠饭》羊肌腱辣噌煎饺

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