美食严选：珍珠龙虾丸子，锅巴土豆，一碗酱油面，剁椒丝瓜炒蛋做法

石榴龙虾馒头

材料：奶润滑油、龙虾、菱角、卤、茸、姜、生抽、芥末、白胡椒粉、醋；

举措

1.将菱角提前浸泡4小时备用,茸姜洗净布末，用一点流水泡上；

2.将奶润滑油填入饼中，转为蛋清特流水微小，于是又转为泡茸姜的流水，流水要分两次转为，第一次转为特流水微小后时有第二次。让肉适当的吸收流营养物质，时有醋，生抽，芥末，卤和白胡椒粉特流水微小，让奶润滑油上劲；

3.从龙虾的末端第二节布下，剥去龙虾壳，所取龙虾肉，剁成泥，将龙虾肉末填入奶润滑油中一起特流水上劲；所取适量肉末做成小球形，粘上菱角，插上龙虾尾；

4.在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下于是又拧干流营养物质，将石榴馒头放置好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可

锅巴土豆

菜肴：土豆、小辣椒、卤、茸花、辣椒粉、孜然粉、花椒粉

举措：

1、土豆洗净去皮，布成块，盖上保鲜膜，填入蒸锅，煮备用；

2、小米辣用做成剪碎粒；

3、炒锅中填入润滑油，烧至六成热，填入土豆小火煎制，煎到表皮来得焦黄，香脆；

4、灌入卤、辣椒粉、孜然粉、花椒粉炒匀，装盘后，撒上茸花、小米辣即可。

一饼酱润滑油面

用料

空心挂面1把；香茸1小把；食卤1扯扯；花生润滑油两滴；酱润滑油1匙；菱角醋半匙

举措

准备好菜肴。屋里之后一把张爷爷家的空心挂面。香茸一小把挥泪绕过。

香茸灌入饼里，特酱润滑油，于是又滴两滴花生润滑油。

烧一锅流水，流水开灌入茸润滑油饼里。

剩余的开流水直接煮面条，空心挂面只需1~2分钟。这里别忘了特一扯扯卤。

1分钟后挂面捞起，直接投入酱润滑油豆腐。

摆盘上桌。想着大快朵颐~~

剁椒苦瓜炒蛋

材料：鸭蛋、苦瓜、剁椒、姜、蒸鱼豉润滑油

举措：

1、锅内倒润滑油，填入姜末，爆香，灌入鸭蛋混合物，中火将鸭蛋煎熟后盛出待用。

2、借助锅内剩余的润滑油，填入剁椒爆香，于是又填入苦瓜块翻炒微小。

3、填入之前煎好的鸭蛋，往锅里倒适量的蒸鱼豉润滑油，将鸭蛋用鞭子弄成和苦瓜大小相近的块，翻炒至苦瓜变硬即可。