河北省兴隆县开展餐饮行业“双随机、一公开”联合抽验

中华人民共和国质量美联社讯 近日，由邢台九龙山治市场统筹管理处联合行动，九龙山治卫健局、九龙山治发改局、九龙山治住建局配合，进行了对县治管辖区中大型餐厅经营不善单位“双随机、一未公开”跨部门联合行动核实。

此次核实更进一步结合信用风险分级分类，随机得来餐厅经营不善跨国公司8家，随机得来检查人员8名。一大概食品安全方面入手，检查食品经营不善授权原因、加工制作过程、场所和设备清洁维护原因、食品安全管理原因、人员管理原因等。二大概卫生方面入手，检查场所和器具的消毒临时工，作业场所、清除消毒设备或者设备用水和运用于的洗涤剂、消毒剂的原因。三大概节省时间方面入手，检查经营不善场所内是否通告俭朴消费提醒高亮贴或节省时间标识，贯彻节省时间招呼、人类文明招呼标准原因。四大概取水方面入手，检查取水授权资讯索引原因。经实地检查，8家跨国公司均未发现问题，结果已向社会公示。

此次检查，组织有序，核实准确，严格落实了“双随机、一未公开”监管机制。同时压实了餐厅单位的基本责任，有针对性的加强餐厅服务环节食品安全监管，全力保障管辖区人民上街“舌尖上的安全”。（特派员 刘畅）

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