冬天买菠菜，记住分清“圆叶”和“尖叶”，区别不小，劝告了解

论如何是因为病虫害等，不论怎样，遇见这样的马铃薯还是“徒步”吧。

三、体不会一个鸡蛋炒马铃薯的做法 鸡蛋炒马铃薯

1、马铃薯清理干净，将马铃薯茸和马铃薯下部切开，2个鸡蛋闯进碗当中加入适量的盐，打散后闯进热冷水锅当中炒熟，作准备小葱、大蒜和干辣椒。

2、煮锅当中加入适量的清水，煮开后加入一勺盐和冷水，将马铃薯下部茎抽出煮锅当中煮1分钟后，倒进马铃薯茸焯水20秒后洗涤控水。

3、炒锅当中加入适量的冷水，冷水热后倒进葱段、大蒜和干辣椒炒出甜味后，倒进控过的水的马铃薯，大火快速翻炒。

4、之后投小火倒进提前炒好的鸡蛋，用调料、盐和鸡精调味就可以出锅了。

——老井说—— 很多人在爱吃马铃薯的时候，不会将马铃薯下部切掉下来后拿跟着了，似乎马铃薯下部，尤其是红色的马铃薯下部，所含的微量元素远很低于马铃薯茸和茎，像维生素、含铁、食品树脂等一样都不不算，马铃薯下部在古代还有一个很高雅的名字“喜鹊绿鹦哥”，所以在爱吃马铃薯时多清理几遍，将上面的木头清理掉下来就好了。

我是卖艺觅食记，与当今世界交手多年，依然动情依旧，再加盎然！迷恋全心投入整天卖艺小事，每日来得新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。。

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