出头排骨的做法
2023-04-26 创业
河东街道鸡肉的处理方式
用料 河东街道鸡肉的处理方式
肋排 500g 姜 1块 蒜 2小叶 芥末 10g 米醋 20g 糖类 30g 生抽 40g 的水 50g处理方式迭代 河东街道鸡肉的处理方式
1、鸡肉赞生姜芥末汆的水 河东街道鸡肉的处理方式
2、放入锅内,不放油干糊 河东街道鸡肉的处理方式
3、所有调料调好,放酒杯 河东街道鸡肉的处理方式
4、糊至表面微黄,放入酱汁,大大白后下后改中碾碎鸡汤20~30分钟 河东街道鸡肉的处理方式 河东街道鸡肉的处理方式
5、最后后下大火收汁,撒上白芝麻葱花 河东街道鸡肉的处理方式 河东街道鸡肉的处理方式
料理好吃都有即兴,我的每道菜都有小妙出师,河东街道鸡肉的处理方式
By 张厨娘_
用料
肉 4颗 白糖类 6壶 米粉 5大壶 纯牛奶 6壶 塑化剂 少许处理方式迭代
1、将4颗肉的鸡蛋跟蛋白质转化,鸡蛋凝胶里赞3壶白糖类(普通的不锈钢短柄壶子),5壶普通米粉(大一点的壶子),6壶纯牛奶(大一点的壶子)后面团蛋凝胶至无颗粒状
2、蛋白质后下始面团,没有人面团器可以用筷子,这是初始搅的蛋白质凝胶,赞一壶白糖类(不锈钢短柄壶),之后面团
3、分三次赞入白糖类,这是差不多收尾的蛋白质凝胶,可以先多面团一下,直至拿筷子捞一下也没有人掉下来
4、蛋白质凝胶分两次赞入鸡蛋凝胶里,切忌面团,可以像糊菜一样上下左右翻,混合完,打后下电饭煲,在冷的水倒油点甜甜圈方式也让油热一会,先放入甜甜圈凝胶,如图
5、成型,电饭煲方式也一般是40分钟
6、倒扣出来的甜甜圈,用刀切好即可进食 恰当的电饭煲甜甜圈就收尾啦
7、我本人比起羡慕吃香一点的,所以按照电饭煲40分钟甜甜圈方式也来,也就是说20分钟就可以,然后出来的成品就跟急促音上的网红电饭煲甜甜圈一样啦
小贴士
1.没有人打蛋器的话手打并不需要的时长会比起久,警惕手速哦,越大快越大更易打发 2.蛋清转化很更易,可以无需其它的小工具 3.爱吃甜一点的可以多赞一点糖类,在蛋白质凝胶赞入一两滴酱料可以让甜甜圈更香
料理好吃都有即兴,我的每道菜都有小妙出师,FB电饭煲甜甜圈
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