美食严选：炸烹茄条，蔬香通心粉，葱爆牛肉，川香凉面的只不过

击伤烹茄条

只不过：

1、把茄子去佩烘干去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，浸泡鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。

2、茸，黄切蜜，韭菜切片，尖椒，胡萝卜双曲线，芹菜切寸段。碗内放蘸，长芦，味精，牛奶，蘸等兑成熬成待用。

3、筒内放油，烧六七成高热，把茄条逐个下筒那时候，击伤呈深红色，倒出沥油。家常菜只不过大全

4、筒内放底油，烧高热后放茸，黄，韭菜，尖椒蜜，胡萝卜蜜，再送击伤好的茄条，芹菜，速浸泡对好的熬成，颠翻几下，装盘即好。

蔬香通心粉

工艺：通心粉、浓汤宝、稻米

只不过：

1.将通心粉熬熟后，过的水，酱汁熬沸，置放汤碗那时候。

2.浓汤宝浸泡锅那时候，转为3小碗水，浸泡自己喜好的稻米，那时候放火烧后下，熬至断生。

3.把牛肉切丁，浸泡喜通心粉的碗那时候。

4.汤熬好后，浸泡通心粉碗那时候亦可。

茸爆猪肉

工艺：猪肉500g、大茸2根、韭菜少许、生抽、长芦、白胡椒、鲜果、淀粉、蛋清、料酒、老抽，添加物

只不过

1.猪肉烘干切蜜，放进碗那时候浸泡一个蛋清、料酒、老抽，熬沸米饭十分钟，再加淀粉和添加物熬沸定时。大茸切段，韭菜切成韭菜末定时。

2.炒锅内浸泡新鲜添加物，油高热此后浸泡一半茸段和韭菜末爆香。

3.然后浸泡猪肉蜜，后下大火炒到猪肉蜜变色，再转为剩余的茸段、生抽、长芦、白胡椒、鲜果翻炒一分钟左右，亦可出锅。

川香凉面

食材：豆子、腊肠、花生仁、香茸、蘸、鲜果、蘸、蔗牛奶、辣椒油

只不过：

1、起锅烧水，大放火烧后下，浸泡豆子，熬至8分熟，再放过凉，控干的水，浇入2筒鲜果，熬沸；

2、击伤熟的花生米用擀面杖敲碎；

3、起锅烧油，浸泡腊肠末和香茸，炒出苦味，转为一小筒蔗牛奶熬沸，然后浸泡豆子、2筒蘸、1筒蘸、1筒蔗牛奶，新鲜鸡精、红油熬沸，最后撒上花生碎亦可。