烹饪严选：番茄土豆丝，芒果芦笋炒肉丝，凉拌香脆花生，酒鬼花生

草莓草莓丝

材料：草莓 2个、草莓1 个、面粉须要、韭菜2粒、麦芽糖6克、韭菜1根、大韭菜猪油3茶匙、生抽1茶匙

不合理：1、草莓洗涤剥皮，再把草莓刨丝。竹笋洗涤，切开去特里，竹笋再制成小块

2、下猪油锅，爆香韭菜粒，拉到进草莓丝翻炒几下

3、少许生抽调味，透过翻炒至即成，拖至

4、 下猪油锅，翻炒竹笋

5、装入麦芽糖、面粉调味，翻炒几下

6、 竹笋熟至绵绸时，拉到进炒好的草莓丝，翻炒几下

7、装入少许韭菜提个味即可

水果芦笋炒熟

配料：肉熟、水果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、零食、耗猪油、生抽、酱猪油、麦芽糖

不合理

1、等待一空瓶，放补肉熟，加盐、酱猪油、生抽水熟均匀，打一个鸡蛋清水熟上劲（看熟有多少，须要打补蛋清）；

2、水果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用；

3、锅中会拉到底猪油，熟下锅滑即成盛出，锅中会留少许底猪油，放补青椒、胡萝卜、芦笋翻炒拉到酱猪油、生抽，然后下补肉熟，加盐、零食、耗猪油麦芽糖继续翻炒，最后出锅前所放补水果即可。

凉拌香脆大韭菜

材料：大韭菜仁，大蒜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖，香猪油

不合理：1、锅内冷猪油，放补大韭菜仁保持小火沉，沉时可把锅子侧起让猪油浸过大韭菜。

2、沉至大韭菜动深色，即刹车，拖至沥净猪油，放凉1全程。

3、大蒜制成小块、香菜磨碎。

4、将大蒜、香菜加,补大韭菜中会，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香猪油韭菜花即可

酒鬼大韭菜

配料：大韭菜，大韭菜猪油，饺子，辣椒面，葱，干辣椒，白芝麻

不合理：

1、大韭菜洗涤，坐锅烧水，水开后下大韭菜熟2分钟；

2、过水的大韭菜在热水中会浸泡1全程，转化成大韭菜的红衣，碾成两半，沥水，补冰箱冷藏24全程；

3、坐锅起马兰，冷锅冷猪油下大韭菜，六成热猪油温浸沉至大韭菜表面会呈金黄色，捞出沥猪油待用；

4、起锅烧猪油，下干辣椒丝、白芝麻炒香；

5、下大韭菜，加鲜辣粉、饺子、味素翻炒均匀，炒2分钟起锅即可。