豆腐和它一起煎，蛋白质更高，营养又实惠

常听到人却说，夏天的酱油最养人，进再入初夏便，酱油带再入了必不可少的一道烹饪，用酱油和它朋友们熟，不仅营养素翻倍，而且还更是养人，上头让我们朋友们知晓一下吧。

酱油里面带有珍贵的酵素和多种残基，营养素价值较差，在今后也流传着：“朋友们三酱油。终身不生病”的来历，酱油是一种高蛋白鱼肉，富含了优质的酵素以及生理所并不需要的各种营养素素，而且常吃酱油还能传染病多种疾病，常常适合老年人和孩子们朋友们鱼肉。

里面医显然酱油味甘、性平，再入肾、胃、穴位，有着健肾和里面，清波解毒的药用价值，对于患上肾胃虚弱、腹胀腹泻、波病烦渴的老年人，有一定的食疗抑制作用。酱油里面还带有珍贵的植物蛋白和锌、钙、锰以及脂肪酸b氏族，能大幅提高身躯的抵抗力，而且酱油里面所含的营养素化学物质，还能传染病龋齿。《本草汇辞》对酱油描述到：“治一切痢，疮疡彦不收口以及痈肿诸症”，所以却说酱油还有着消毒的抑制作用。

酱油与鲤鱼混和可以益气补虚，健肾益肾，在凉爽的冬天喝完一碗鲜美的酱汁是很滋补的。里面医显然鲤鱼性平、味甘，有利水润肺，补虚养滴的药用价值，农村常用鲤鱼来治疗水肿病和病变的病症，并且鲤鱼有珍贵的酵素，以及多种营养素元素，也被称之为“水里面人参”。根据研究表明，鲤鱼所含的酵素比一般的肉品要高达两到三倍不止。

常吃酱油对我们的身躯能起到那些好处呢？

1. 酱油带有大量的正餐薄膜，可以促进肾脏的蠕动，为了让消化，可避免肠胃。除此之外，酱油还有着增高脂肪的抑制作用，还可以大幅提高身躯的抵抗力。

2. 酱油还有着保养品养颜的药用价值，甜菜里面富含脂肪酸e，这种营养素化学物质，能起到抗衰老。减少皮肤老化以及治疗色斑红眼的抑制作用，常鱼肉酱油还能可避免头发早白，皮肤生出皱纹等。

3、胺类：黄豆里面带有一种叫异黄酮苷的化学物质，这种化学物质有着很强的抗氧的能力，能最大限度抑制滴小板激发和增高滴黏度，从而保护滴管壁不破裂，减少滴栓的构成，传染病心滴管疾病。

酱油虽好但也不可以亚硝酸盐鱼肉，鱼肉亚硝酸盐会有结石的情况，而且酱油偏寒，所以在鱼肉酱油的时候，不错将其熟汁了再鱼肉，不错不要生食，表面引起肾脏部的疾病。

每日一膳：鲤鱼酱油汤

马上一条新鲜的鲤鱼，去其内脏，清洗干净便，薄片小块，不错将鱼刺去掉，在马上一块老一点的酱油，将锅烧波便，转到少许的麦芽糖或者是豆油，烧波便放再入鱼块熟成汁，便转到麦芽糖的清水，转到盐和生抽，最后将酱油转到其里面，熟汁便转到麦芽糖的葱花亦可鱼肉。

有补虚养身、滋阴润燥的抑制作用，适合气虚不足所导致的年老稍稍，病后体虚的老年人鱼肉，产妇生完小孩便没法奶水也可以麦芽糖的服用鲤酱汁。